Свадебная кулинария

Принято ассоциировать свадьбу с белым платьем, красивым лимузином, цветами и, конечно же, свадебным тортом. Но немногие пары уделяют внимание последней ассоциации – торту или угощениям вообще, затрачивая все силы и деньги на алкоголь и обычные закуски.

Свадебная кулинария нашего времени – это не просто скучный белый торт с цветочками, это целый мир, в котором существует огромный выбор угощений на любой вкус. В современном мире обыденный торт могут заменить любые угощения: будь то капкейки, кейк попсы или просто стильное печенье. Капкейк (в переводе в англ. – небольшой сладкий кекс, выпеченный в форме чашечки) давно стал любимым угощением на свадьбе. Во-первых, не требуется дополнительных приборов, поэтому гостям будет очень легко ими лакомиться, во-вторых они всегда стильно украсят «сладкий» стол и в-третьих существует огромное количество их вкусовых вариаций.

Кейк Поп (англ. «cake pop», дословно «торт на палке») — это небольшое бисквитное пирожное в шоколадной глазури на палочке. По своей сути, данный десерт представляет собой крошечные торты, стилизованные под леденцы. Основой для кейк попсов может послужить практически любые виды выпечки. Чаще всего используются бисквитная крошка или обрезки от шоколадных коржей. Стандартной формой кейк попса является шар, делая десерт очень похожим на чупа-чупс. Также популярно создавать бисквитные фигурки животных или мультипликационных персонажей для детских праздников, жениха и невесты – для свадеб, сердца – для подарков влюбленным. Таким образом, кейк попсы могут быть использованы в виде сладких угощений на любом празднике, вечеринке, выставке, корпоративе. Главные плюсы десерта: экономичность, оригинальность и простота приготовления.

Если вы все-таки решили побаловать гостей и маленькими сладостями, и тортом, вы должны помнить о том, что свадебный «наполеон» не должен меркнуть на фоне дополнительных угощений! Сейчас кондитеры превосходят сами себя, придумывая невероятные идеи для тортов, украшая их всевозможными «вкусностями». Вам остается лишь решить, какой торт вы хотите видеть на своем торжестве: тематический, на котором кондитеры создадут любую предложенную вами картину, или же классический торт, который может поразить своей красотой любого гостя, так как современные кондитеры смогут из обычного торта сделать шедевр. В этом году набирает популярность простота, естественность и в то же время творческих подход. Все это объединяют в себе naked cake (так называемые «голые» торты) – открытые торты, не отягощенные покрытием мастикой или кремом, украшенные свежими ягодами, фруктами и живыми цветами.

Свадебная кулинария

В дополнение можно заказать также на свадьбу шоколадный фонтан, ему будут очень рады ваши самые маленькие гости.

В любом случае, советуем уделять большое внимание свадебной кулинарии, так как торжество без хороших угощений может оказаться «невкусным».

Удивить своих гостей на свадьбе милыми подарочками в виде бонбоньерок мечтает каждая невеста. К сожалению, не у каждой хватает сил и времени на реализацию задуманного. В качестве помощи влюблённым девчонкам делимся ссылкой на бесплатный мультимедийный курс Елены Говорун "Свадебные бонбоньерки своими руками". В курсе вы найдете готовые шаблоны и подробные уроки по изготовлению бонбоньерок. Более того, вы узнаете, как нанести на эти бонбоньерки свои имена и дату свадьбы, а также изменить цвет бонбоньерки, если ее шаблон будет печататься на белой бумаге. После просмотра курса Вы с легкостью изготовите своими руками любую бонбоньерку.

Джил Сон

Возврат к списку